Если вам не по душе стеки в Леопарде и вы хотите, как и раньше, получать доступ к содержимому папки в доке по правому клику, тогда обратите внимание на небольшую программку Hierarchy.
Она создает небольшую панель, в которую можно перетаскивать файлы и папки и работать с ними точно также, как в Тигре.

 Скачать можно отсюда. Для работы требуется Mac OS X 10.5.

Кросспост в ru_mac.